Marinade: 
1 TL Zimt gemahlen
1 TL Oregano getrocknet
1 TL Paprika süß, gemahlen
1 TL Minze getrocknet
1 TL Salz
schwarzer Pfeffer
1 Zitronenschale
1 Zitronensaft
4 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
8 Stk. Hühneroberkeulen ohne Haut und ohne Knochen 

Befüllung:
1 große Gurke
1 Knoblauchzehe
frische Minze
200g griechischer Joghurt
1/2 Zitronensaft
Salz

Brötchen
Olivenöl
Rote Zwiebel
Tomate
frische Minze

 

 

1 Stunde 25 Minuten + Marinade
Für 4 Personen