Valentins-Salat

Der perfekte Valentins-Salat mit zarten Hühnerfleisch, Feigen und Kirschtomaten 

  • Zubereitungszeit 20 min

  • Schwierigkeitsgrad supereinfach

  • Typ Salat

Zutaten:

500 g Hähnchenfilet

500 g gemischter Salat

300 g Kirschtomaten

10 frische Feigen

4 EL Olivenöl

2 EL Zitronensaft

Salz

3 Zweige Rosmarin

Für die Marinade vermischen Sie Olivenöl, Rosmarinblätter und Salz anschließend das File marinieren und über Nacht stehen lassen.

Den gewaschenen Salat in eine große Schüssel füllen, die Tomaten und Feigen in Viertel schneiden und mit Salz, Olivenöl, etwas Zitronensaft würzen. Die gebackenen Filets in Scheiben schneiden und mit dem Salat servieren.