Domači piščančji Hotdog
Domači piščančji Hotdog
Postopek priprave
Hotdog štručke:
-
Naredimo kvasni nastavek (mleko in voda) ter mu dodamo 10 g soli in 1 žličko sladkorja.
-
Moko stresemo v mešalnik in ji dodamo kvasni nastavek ter maslo sobne temperature. Gnetemo 8 minut.
-
Testo postavimo v pečico na 30 stopinj celzija in pustimo počasi vzhajati (1h).
-
Testo oblikujemo v klobaso in narežemo na poljubno dolge štručke ter jih premažemo z mešanico razžvrkljanega jajca in mleka.
-
Pustimo vzhajati cca. 30 minut. Pečemo na 180 stopinjah celzija 15 do 20 minut.
Kislo zelje
- Ocvirke v ponvi zapečemo do hrustljavosti in dodamo kislo zelje ter ga dušimo cca. 30 minut.
Sestava:
-
Prerežemo hotdog štručko na pol in spodnji del namažemo z gorčico.
-
Dodamo kislo zelje in položimo na pol prerezano Poli prekajeno klobaso.
Recept: Okusi 2 generacij
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
