Gratinirani kaneloni z mortadelo, mocarelo in pistacijami
Malo drugačna a noro dobra ideja za praznično večerjo. Palačinke nadevane z mortadelo in mocarelo, prelite s kremnim bešamelom in pečene do popolne zapečene skorjice na vrhu pa še hrustljave pistacije za božanski praznični dotik.
Gratinirani kaneloni z mortadelo, mocarelo in pistacijami
Malo drugačna a noro dobra ideja za praznično večerjo. Palačinke nadevane z mortadelo in mocarelo, prelite s kremnim bešamelom in pečene do popolne zapečene skorjice na vrhu pa še hrustljave pistacije za božanski praznični dotik.
Postopek priprave
- Najprej pripravimo bešamel. Maslo stopimo in na njem popečemo moko. Zalijemo z mlekom. Dodamo sol in poper. Kuhamo da se zgosti.
- Kremni sir in kislo smetano zmešamo. Vmešamo še sol, česen in poper. Palačinkam dodamo malo mocarele, nato žlico kremnega namaza, dve rezini mortadele in zaključimo s sirom in origanom. Zvijemo in zložimo v namaščen pekač.
- Palačinkam po vrhu dodamo bešamel, pistacije in sir.
- Položimo v segreto pečico na 200 stopinj za približno 20 minut da se vrh lepo zapeče. Postrežemo.
Recept: Ana Žontar
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
